套袋对清见橘橙果实蔗糖代谢的影响

摘要：

研究6种果袋对清见橘橙果实可溶性糖含量及蔗糖代谢关键酶活性的影响.结果表明:不同果袋对清见橘橙果实可溶性糖含量的影响不同,单层果袋显著提高了果实的可溶性糖含量.果实成熟时,套白色单层无纺布袋的果实蔗糖含量最高,套黄色单层袋和白色单层袋的果实果糖含量均最高,套白色单层袋的果实葡萄糖含量最高.单层果袋提高了果实中性转化酶(NI)、蔗糖合酶(SS)和蔗糖磷酸合酶(SPS)的活性,以无纺布袋最为明显,而双层果袋对NI、SS、SPS活性的影响在多数测定点差异不显著.酸性转化酶(AI)活性随着果实的成熟而降低,套袋对AI活性的影响不显著.综上可知,单层果袋通过提高NI、SS、SPS的活性来提高糖含量,因此清见橘橙宜选择具有一定透光率且色泽浅的单层果袋.

关键词：套袋、清见橘橙、糖含量、转化酶、蔗糖合酶、蔗糖磷酸合酶

所属期刊栏目：36

分类号：S666.9(果树园艺)

资助基金：四川省科技厅基金项目10ZC1454;四川农业大学研究生社会实践与科技服务团项目ACT201304

在线出版日期：2015-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：276-279