正交试验优化超声波辅助同时提取桑叶总黄酮、单宁工艺

摘要：

采用超声波辅助法同时提取桑叶中总黄酮、单宁并用分光光度法对其含量进行测定,为这两类物质快速分离测定提供参考.在单因素试验基础上用正交试验优化,得到超声波同时提取桑叶总黄酮、单宁的最佳条件为:乙醇体积分数75％、料液比1∶30 (g/mL)、提取温度80℃、提取时间10 min、超声功率128W.在此条件下测得桑叶单宁提取量为6.32 mg/g,总黄酮提取量为18.55 mg/g.结论:与传统方法相比,超声波辅助提取法具有提取时间短、提取温度低、提取率高、精确度高的优点,且同时提取总黄酮、单宁的效果较好,适合于桑叶中总黄酮、单宁分离测定的提取.

关键词：超声波、总黄酮、单宁、桑叶

所属期刊栏目：36

分类号：TS218(食品工业)

资助基金：国家桑蚕产业技术体系蚕茧综合利用项目CARS-22-ZJ0503

在线出版日期：2015-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：44-48