马铃薯淀粉废液超滤传质过程的研究

摘要：

采用超滤设备对马铃薯淀粉生产过程中的废液进行循环浓缩,研究在室温、操作压力为0.16 MPa循环浓缩时,膜通量与料液中蛋白质的质量浓度之间的变化规律,得到马铃薯淀粉废液超滤浓缩过程中的传质方程,依据传质方程求出形成凝胶层的马铃薯蛋白质质量浓度为71.582 g/L;依据阻力模型理论,建立操作压力与膜通量的模型,并探讨不同操作压力区域对膜通量的影响.

关键词：超滤、马铃薯淀粉废液、膜通量、传质方程

所属期刊栏目：36

分类号：TS239(食品工业)

资助基金：2014年度国家星火计划项目2014JA670001

在线出版日期：2015-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：50-53