翻白草中7种黄酮和有机酸的超声提取及含量测定

摘要：

目的:建立高效液相色谱法分离测定翻白草中绿原酸、咖啡酸、金丝桃苷、槲皮素、柚皮素、山柰酚和芹菜素7种成分的方法.方法:采用Phenomenex C18色谱柱(150 mm× 4.6 mm,5μm)分离7种成分;流动相为甲醇和pH 3的乙酸溶液,梯度洗脱;流速1.0 mL/min,紫外检测波长350 nm,柱温40℃.结果:7种成分在20 min内均达到基线分离,线性关系良好(r＞ 0.999 5),平均回收率为84.61％～104.06％(相对标准偏差小于4.77％,n=3).结论:翻白草中7种活性成分的最佳提取条件为80％甲醇溶液、固液比1∶50 (g/mL)、超声功率160 W、超声时间20 min.实际样品的测定结果表明,翻白草中7种活性成分的含量为:绿原酸121.5μg/g、咖啡酸60.5 μg/g、金丝桃苷127.2 μg/g、槲皮素108.6μg/g、柚皮素294.0μg/g、山柰酚61.1 μg/g和芹菜素114.0 μg/g.

关键词：高效液相色谱、翻白草、黄酮类化合物、有机酸

所属期刊栏目：36

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金面上项目21277110

在线出版日期：2015-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：95-99