无水乙醇萃取联合氧化铝柱层析制备高纯磷脂酰胆碱

摘要：

以大豆粉末磷脂为原料,采用无水乙醇萃取和氧化铝柱色谱相结合的技术,研究了高纯度磷脂酰胆碱的制备方法.乙醇萃取后磷脂酰胆碱的纯度为62.00％,得率为31.94％.主要考察了柱层析过程中的固定相、洗脱液浓度、上样量、料液比及洗脱液流速对分离效果的影响.结果表明:当固定相为100～200目三氧化二铝、洗脱液为90％乙醇、上样量为1 g/30 g、料液比为1∶12 (g/mL)、洗脱液流速为3.0 mL/min时,磷脂酰胆碱的纯度可达到94.52％,回收率为83.71％.该研究结果为进一步探讨工业化制备磷脂酰胆碱的研究提供了技术支持和数据支撑.

关键词：磷脂酰胆碱、柱色谱、氧化铝、粉末磷脂

所属期刊栏目：36

分类号：TS229(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金青年科学基金项目31301502;河南省农业科学院优秀青年科技基金项目2013YQ25

在线出版日期：2015-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：6-10