转基因食品标识阈值问题研究

摘要：

转基因食品标识与消费者知情权紧密相关,是人们关注的焦点议题.随着转基因食品与非转基因食品共存范围的不断扩大,我国现行转基因食品标识制度采取定性标准,缺少阈值设定,科学性不足、可行性较差,制度缺陷日益凸显,亟需完善.本文在分析转基因食品标识阈值的内涵、类型、计算、功能等问题的基础上,通过比较考察国外转基因食品标识的阈值管理情况,认为我国应以预防、可行、经济、透明为指导原则,以核酸量为计算基准,采用单独计算方式设定科学合理的转基因食品阳性标识阈值和阴性标识阈值,以便充分发挥我国转基因食品标识制度的功能.

关键词：转基因食品、阳性标识、阴性标识、阈值

所属期刊栏目：36

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：教育部人文社会科学研究青年基金项目10YJC820165;国家社科基金西部项目11XFX020;重庆市教委人文社会科学研究一般项目11SKH09

在线出版日期：2015-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：254-259