模糊综合评价分析两种生物农药单剂对小麦储藏品质的影响

摘要：

应用单因素方差分析和模糊综合评价,研究蛇床子素和多杀菌素两种生物农药单剂对小麦储藏品质的影响.建立小麦储藏品质变化的模糊综合评价模型,分析储藏4个月和8个月小麦品质多指标动态变化模型,先用极差变换及线性比例变换对指标矩阵进行无量纲化处理,再用夹角余弦法确定权重向量,最后得到模糊综合评价值,并用拉依达检验法检验.结果表明:储藏4个月和8个月的综合评分值H和F均小于2s (2s相当于显著水平a=0.05),确定了评价模型的可行性,也表明了各样品差异不显著,即分别拌以0.50、0.75、1.00 mg/kg的1.0％蛇床子素粉剂和0.50、1.00、1.50 mg/kg的0.5％多杀菌素粉剂的小麦样品与不拌药的小麦样品在储藏8个月内的品质没有显著影响,为小麦品质储藏寻求到较为安全的两种生物农药,同时也为粮食品质储藏研究工作提供了一个重要的分析方法.

关键词：模糊综合评价、蛇床子素、多杀菌素、小麦、储藏品质

所属期刊栏目：36

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划项目2011BAD16B16-3-4;国家粮食局公益性行业科研专项201313002-3-2

在线出版日期：2015-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：232-236