固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定牛乳和猪肉中5种青霉素类抗生素

摘要：

建立一种用固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法检测牛乳和猪肉中苄星青霉素G、氨苄西林、苯唑西林、氯唑西林、双氯西林5种青霉素类抗生素方法.样品经乙腈提取,Bond Elut C18固相萃取柱净化,用高效液相色谱-串联质谱检测,外标法定量.结果表明,本方法5种青霉素在2.0～200 μg/L范围内呈良好线性关系,线性相关系数大于0.999;牛乳样品添加回收实验,回收率为85.2％～122.7％,相对标准偏差为3.43％～16.8％(n=6);猪肉样品添加回收实验在50 μg/kg和100 μg/kg添加水平,除氨苄西林外,回收率在94.3％～116.4％,相对标准偏差为1.62％～5.09％(n=6).方法定量限为1.0～2.0 μg/kg.该方法具有简便快捷、准确度高、定量限低的优点,适用于牛乳和猪肉中青霉素类抗生素的测定.

关键词：固相萃取、高效液相色谱-串联质谱、青霉素、牛乳、猪肉

所属期刊栏目：35

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2015-02-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：308-311