茶叶籽中黄酮的分离及HPLC-MS联用分析

摘要：

用大孔吸附树脂HPD826分离纯化茶叶籽总黄酮的粗提物,对影响HPD826树脂动态吸附、解吸的各因素进行系统研究.最终确定最佳条件为:上样液质量浓度1.8 mg/mL、上样速率2mL/min、体积分数50％乙醇作为洗脱剂、洗脱剂流速1 mL/min.纯化后的茶叶籽黄酮纯度为40.81％,比纯化前提高了7.63倍.通过高效液相色谱-质谱联用分析大孔吸附树脂纯化后样品,初步确定茶叶籽中4种黄酮的结构,均为柚皮素的多糖苷.

关键词：茶叶籽、总黄酮、纯化、高效液相色谱-质谱联用

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分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：江苏省自然科学基金项目BK2012850;江苏省高校自然科学研究项目12KJB5500005;浙江省自然科学基金项目LY12C15001

在线出版日期：2015-02-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：228-234