基于金、银溶胶的表面增强拉曼光谱法测定苹果中马拉硫磷含量对比研究

摘要：

使用共焦显微拉曼光谱仪,结合表面增强拉曼散射技术,将含有农药马拉硫磷的苹果汁样本进行一定的前处理后,分别采集其基于金、银溶胶的表面增强拉曼光谱,结合逐步多元线性回归方法对两种光谱分别进行数学建模分析.结果表明,在0.01～0.5 mg/kg的线性范围内,基于金溶胶所建立的模型相关系数(R2)为0.999 6,校正标准差为0.001 86 mg/kg,真实值与拟合值差异最大不超过0.003 mg/kg,而基于银溶胶所建立的模型相关系数(R2)为1,校正标准差为0.000 78 mg/kg,真实值与拟合值差异最大不超过0.001 2 mg/kg,预测标准差分别为0.213 mg/kg和0.146 mg/kg,银溶胶效果优于金溶胶.

关键词：表面增强拉曼散射、逐步多元线性回归、金溶胶、银溶胶、马拉硫磷

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分类号：TS207.53(食品工业)

资助基金：北京市教委科研计划重点项目KZ201310011012;北京市教委科技创新平台项目PXM_2012_014213_000023;北京市自然科学基金资助项目4142012

在线出版日期：2014-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：198-201