基于可视化抗体宏阵列技术的出血性大肠杆菌O157∶H7定量检测
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10.7506/spkx1002-6630-201420037

基于可视化抗体宏阵列技术的出血性大肠杆菌O157∶H7定量检测

引用
目的:探索建立一种新的出血性大肠杆菌O157∶H7(Escherichia coli O157∶H7)的快速定量检测技术.方法:以硝酸纤维素膜为基片,用生物芯片点样仪制作抗体宏阵列,采用“双抗夹心”原理,对出血性大肠杆菌O157∶H7进行定量检测研究.结果:本方法对出血性大肠杆菌O157∶H7的检出限为3.4×105 CFU/mL,在105~107CFU/mL[J]菌浓度范围内,宏阵列的灰度值与细菌浓度之间有较好的线性关系.该方法可在2.5 h内同步检测多个样品中出血性大肠杆菌O157∶H7的浓度.结论:通过用标准菌株、模拟带菌等研究显示,用宏阵列技术快速定量检测出血性大肠杆菌O157∶H7,结果肉眼可见,稳定准确,同时操作简便、成本低廉、无需大型设备,制作好的抗体宏阵列可用于快速评估食品中出血性大肠杆菌O157∶H7的污染状况,尤其适合于基层实验室进行快速高通量样品筛查.

出血性大肠杆菌O157∶H7、抗体宏阵列、可视化、定量检测

35

Q939.91(微生物学)

国家质检总局科技项目GSCIQ_2010IK220;上海市科委重点支撑项目13430502400;甘肃省科技支撑计划项目1304FKCA056

2014-12-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共7页

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2014,35(20)

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