电感耦合等离子体-质谱法测定3种啤酒花不同部位中的无机元素

摘要：

使用湿法消解植物啤酒花的根、茎、叶、花等样品,利用电感耦合等离子体-质谱法对样品中A1、Pb、As、Cd、Ba、Ni、Mn、Cu、Sr、Co、Cr、Zn、Li、V 14种无机元素含量进行分析.结果表明,该方法分析啤酒花中矿物元素准确、可靠,所有元素的回归方程线性均大于0.999,对各元素的3倍信噪比检出限为0.12～2.16 μg/L,精密度相对标准偏差均小于5％,加标回收率在87.35％～106.88％之间.对扎一、马可波罗、青岛大花3个品种啤酒花不同部位无机元素的分析结果表明,各种无机元素在不同品种酒花中的含量无显著差异,并验证了酒花生长过程中的各种矿物元素在植株内的分布.

关键词：啤酒花、无机元素、电感耦合等离子体-质谱法

所属期刊栏目：35

分类号：TS26(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31360403

在线出版日期：2014-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：135-138