10.7506/spkx1002-6630-201420005
核桃凝集素的提取及其性质
以核桃仁为材料,对核桃凝集素的分离条件及其部分性质进行研究.结果表明:凝集活性值能准确反映凝集素的血凝效果;核仁经PBS缓冲液(pH 7.4)浸提24 h及质量分数70%硫酸铵分级沉淀,得到的核桃凝集素粗品能凝集人A、B、O、AB型血红细胞,且无血型专一性,其凝集活性不能被常见的单糖和寡糖抑制,但可被糖的衍生物所抑制;凝集活性在30~50℃基本不变,有较广泛的pH值作用范围(5.0~8.0);供试的5个核桃品种中,薄壳香粗提液的凝集活性最强,凝集活性值达到0.478.
核桃、凝集素、活性、性质
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Q942.6(植物学)
国家自然科学基金面上项目31171943;山西省特色专业建设项目晋教材2012 151号
2014-12-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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