鸡枞菌多糖对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用

摘要：

目的:研究鸡枞菌多糖(refined polysaccharide from Termitomyces albuminosus,RPTA)对酒精所致小鼠急性肝损伤的保护作用.方法:小鼠被随机分为空白对照组、模型对照组、药物对照组(联苯双酯灌胃,150 mg/ (kg·d),以体质量计,下同)、RPTA各剂量组(100、200、400 mg/ (kg·d)),连续灌胃30d,空白对照组和模型对照组按等量生理盐水灌胃.第31天,给予50％乙醇(12 mL/kg,以体质量计)建立动物急性肝损伤模型.去除死亡小鼠,在灌胃12h后各组均取10只小鼠摘眼球取血并分离血清,测定谷草转氨酶(aspartate transaminase,AST)和谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)活性、甘油三酯(triglyceride,TG)水平;处死后取小鼠肝脏测定各项抗氧化指标,并采用石蜡切片分析小鼠肝损伤程度.结果:与模型对照组相比,RPTA各剂量组均能降低血清AST和ALT活性、TG水平及肝脏丙二醛含量,提高肝脏超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性及谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量,肝脏变性和坏死等病理改变明显减轻,尤以RPTA高剂量组为佳.结论:RPTA对小鼠酒精性肝损伤具有明显保护作用,其机制可能为RPTA预处理可以提前增强机体的自由基清除防御体系,可以有效地拮抗急性酒精所导致的抗氧化酶活性降低及GSH耗竭,抑制自由基介导的脂质过氧化反应,增强脂肪酸在细胞内代谢,保护细胞膜,促进细胞的再生和修复.

关键词：鸡枞菌多糖、酒精性肝损伤、保护作用、抗氧化

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分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：江苏省普通高校研究生科研创新计划项目KYLX-0729;江苏省高校自然科学研究项目10KJD550003

在线出版日期：2014-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：260-265