10.7506/spkx1002-6630-201417035
粗糙脉孢菌产番茄红素发酵条件的优化
为探究微生物发酵生产番茄红素的方法,以粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)3.1607为发酵菌种,通过Box-Behnken原理进行响应面法优化发酵工艺条件.用研磨法结合超声波破碎法破碎菌体并以乙酸乙酯-丙酮(2:1,V/V)混合有机溶剂浸提色素,对产物进行高效液相色谱分析,以乙腈-二氯甲烷(10:90,V/V)为流动相并在472 nm波长处检测,能很好地分离出番茄红素.最终得到番茄红素最佳摇瓶发酵生产工艺为:发酵温度30℃、6.5%接种量、100 r/min振荡培养110h,得到番茄红素产量达10.09 mg/L.
粗糙脉孢菌、番茄红素、高效液相色谱、超声破碎、发酵、响应面法
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Q939.97(微生物学)
2014-10-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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