10.7506/spkx1002-6630-201417034
牦牛奶酪中乳酸菌对抗生素的药敏性
分析牦牛奶酪中乳酸菌对常用抗生素的药敏性.采用纸片扩散法测定分离自牦牛奶酪的39株乳酸菌对8种常用抗生素的药敏性.结果表明:39株乳酸菌都有耐药性,主要对万古霉素、新霉素、链霉素和萘啶酮酸有抗性,抗性菌株分别达到了36株(92.3%)、32株(82.1%)、38株(97.4%)和39株(100%),菌株的耐药性有一定的种间差异,部分菌株有多重耐药性.
牦牛奶酪、乳酸菌、抗生素、耐药性
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TS252.54(食品工业)
2014-10-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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