响应面法优化小刺青霉16-7产纤维素酶液体发酵工艺

摘要：

在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman试验设计及响应面分析,利用Minitab软件,对纤维素酶高产菌小刺青霉(Penicillium spinulosum)16-7进行发酵工艺条件的优化.通过Plackett-Burman试验筛选出影响产酶的3个主要因素,即稻草-麸皮(碳源)添加量、培养温度和培养时间.在此基础上通过最陡爬坡试验和响应面分析法进行回归分析.结果表明:当稻草-麸皮添加量为3.45 g/100 mL、培养温度为27.11℃和培养时间为146.27 h时,酶活力最高,此条件下滤纸酶酶活力预测值为132.53 U/mL.经过修正,选择稻草-麸皮添加量3.45 g/100 mL、培养温度27℃、培养时间146 h,此条件下测得羧甲基纤维素酶酶活力为387.58 U/mL、滤纸酶酶活力为128.86 U/mL,滤纸酶酶活力比优化前提高49.07％.

关键词：纤维素酶、发酵、Plackett-Bumann设计、响应面分析、小刺青霉

所属期刊栏目：35

分类号：Q93.33(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金地区科学基金项目30960308;云南省自然科学基金项目2008ZC057M

在线出版日期：2014-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：137-145