10.7506/spkx1002-6630-201417027
保加利亚乳杆菌对绞股蓝皂苷Gypenoside ⅩLⅥ的微生物转化
目的:分析绞股蓝皂苷Gypenoside ⅩLⅥ的微生物转化产物.方法:利用益生菌德氏乳杆菌保加利亚亚种的脱脂牛奶培养基对Gypenoside ⅩLⅥ进行微生物转化,并利用液相色谱离子阱飞行时间串联质谱方法鉴定Gypenoside ⅩLⅥ的微生物转化产物.结果:Gypenoside ⅩLⅥ的微生物转化产物为绞股蓝皂苷Gypenoside L、Gypenoside LI、Damulin B和Damulin A.结论:通过微生物转化方法可以获得更多天然产物活性成分.
微生物转化、绞股蓝、gypenoside ⅩLⅥ、德氏乳杆菌保加利亚亚种
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Q939.117(微生物学)
国家自然科学基金面上项目81274186
2014-10-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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