白菜中二硫代磷酸酯类有机磷农药降解动力学研究

摘要：

培养8叶期无菌白菜幼苗,添加5种二硫代磷酸酯类有机磷农药(马拉硫磷、乐果、甲拌磷、乙拌磷及特丁硫磷),用气相色谱及液相色谱-质谱联用法检测二硫代磷酸酯类农药及O,O-二甲基二硫代磷酸酯残留量.结果表明:二硫代磷酸酯类农药的含量在实验过程中呈减少的趋势,农药在样本培养过程被逐渐降解,10d内降解水平为13.4％～65.0％,无菌苗添加药物组降解速率明显低于正常培养添加药物对照组.使用一级反应动力学模型对农药代谢动力学进行评价,无菌条件下马拉硫磷降解速率最快,降解速率常数为0.034 67,降解半衰期为19.9 d,特丁硫磷降解速率常数最小,降解速率常数为0.007 17,降解半衰期为96.7 d,乐果、甲拌磷及乙拌磷相对稳定,但降解动力学差别较大.

关键词：白菜、有机磷农药、降解动力学

所属期刊栏目：35

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：国家质检总局科技计划项目2009IK177

在线出版日期：2014-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：94-98