响应面法优化苦荞皮中总黄酮超声波提取工艺

摘要：

以苦养皮为研究对象,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面试验设计法,对苦荞皮中总黄酮提取工艺条件进行研究,并对提取物进行高效液相色谱法检测.结果表明,影响苦荞皮中总黄酮含量的因素大小顺序为乙醇体积分数、液料比、回流时间、超声时间,最佳提取工艺为乙醇体积分数65％、液料比14∶1 (mL/g)、回流时间1.6 h、超声时间28 min,苦养皮中总黄酮最高含量为1.495 20％,高效液相色谱法检测重复性良好.

关键词：苦荞皮、总黄酮、响应面法、高效液相色谱法

所属期刊栏目：35

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：2013年甘肃省科技计划资助项目1308RJZE305

在线出版日期：2014-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：64-70