鲫鱼卵唾液酸糖蛋白对去卵巢大鼠骨质疏松症的改善作用
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10.7506/spkx1002-6630-201413035

鲫鱼卵唾液酸糖蛋白对去卵巢大鼠骨质疏松症的改善作用

引用
目的:从鲫鱼卵中提取唾液酸糖蛋白,研究其对去卵巢大鼠骨质疏松症的改善作用,并探究其作用机理.方法:采用切除大鼠双侧卵巢的方法建立骨质疏松症大鼠模型,灌胃鲫鱼卵唾液酸糖蛋白(400 mg/ (kg·d))90 d后,分别检测大鼠尿液骨吸收指标(脱氧吡啶啉、钙、磷)、血清骨吸收指标(抗酒石酸酸性磷酸酶、组织蛋白酶K)、血清骨生成指标(骨源性碱性磷酸酶、骨钙素、Ⅰ型前胶原羧基端前肽)以及血清骨保护素(osteoprotegerin,OPG)、核因子κB受体活化因子(receptor activator for nuclear factor-κB,RANK)、核因子1cB受体活化因子配体(receptor activator for nuclear factor-κB ligand,RANKL)含量.结果:鲫鱼卵唾液酸糖蛋白能显著降低骨质疏松症大鼠尿液脱氧吡啶啉(P<0.01)、钙(P<0.01)、磷(P<0.01)含量和血清抗酒石酸酸性磷酸酶(P<0.01)、组织蛋白酶K (P<0.01)活性,防止大鼠骨吸收:显著降低血清骨源性碱性磷酸酶(P<0.01)活性和骨钙素(P<0.01)、Ⅰ型前胶原羧基端前肽(P<0.01)含量,抑制大鼠高骨转换速率;显著上调OPG (P<0.01)含量,下调RANKL (P<0.01)含量,降低ANKL/OPG比值,抑制破骨细胞增殖分化,降低骨吸收.结论:鲫鱼卵唾液酸糖蛋白具有改善去卵巢大鼠骨质疏松症的作用,其作用机理可能与下调RANKL/OPG比值有关.

鲫鱼卵、唾液酸糖蛋白、去卵巢大鼠、骨转换、血清骨保护素、核因子κB受体活化因子配体

35

R336(人体生理学)

国家自然科学基金面上项目31371876;山东省自主资助创新专项2012CX80201

2014-09-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2014,35(13)

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