太白贝母与暗紫贝母中4种生物碱的含量比较

摘要：

采用高效液相色谱法对不同商品名称太白贝母与暗紫贝母中贝母辛、西贝母碱苷、贝母素甲、贝母素乙4种生物碱进行测定与分析,为制订质量标准和合理应用提供科学依据.结果表明,由不同品种及同一品种不同商品名称的太白贝母和暗紫贝母中总生物碱提取液的谱图显示,其主要色谱峰基本相似,但相对丰度存在明显差异.太白贝母中贝母辛、西贝母碱苷、贝母素甲和贝母素乙的含量分别为0.153 6～0.231 0、0.060 2～0.140 8、0.029 5～0.044 7、0.006 7～0.019 1 mg/kg;暗紫贝母中贝母辛、西贝母碱苷和贝母素甲含量分别为0.021 5～0.024 1、0.058 7～0.0744、0.065 8～0.0814 mg/kg,贝母素乙未检出.同时,太白贝母中贝母辛、西贝母碱苷、贝母素甲和贝母素乙成分呈现出随着生长年限(花生大贝、花生小贝＞大尖、中尖、小尖＞松尖)增加而含量降低的变化趋势,所测太白贝母样品中生物碱的含量略高于暗紫贝母,具有化学等同性.

关键词：太白贝母、暗紫贝母、高效液相色谱法、生物碱、测定

所属期刊栏目：35

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：重庆市基础与前沿研究计划项目CSTC2013jcyjA10120;重庆市自然科学基金计划项目CSTC2009BB5236;重庆三峡学院科研创新团队建设计划项目201302

在线出版日期：2014-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：133-136