药桑葚总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性分析

摘要：

利用正交设计和响应面法对药桑葚总黄酮的提取工艺进行优化,同时考察药桑葚总黄酮的还原力、清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力.在正交试验基础上,筛选出影响药桑葚黄酮得率的3个主要因素——乙醇体积分数、提取温度和提取次数;然后通过单因素试验及响应面分析法确定了主要因素的最佳提取条件为乙醇体积分数48％、提取温度80℃、提取4次,此条件下药桑葚黄酮提取率预测值达2.32％,实测值2.31％.药桑葚总黄酮具有较强还原力,对羟自由基的清除能力强于对超氧阴离子自由基清除能力.

关键词：药桑葚、正交设计、响应面法、总黄酮、抗氧化

所属期刊栏目：35

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划项目2013AA100605

在线出版日期：2014-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：7-12