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10.7506/spkx1002-6630-201411030

天冬氨酸激酶突变体G277K中AK基因的克隆表达及酶学性质表征

引用
通过序列比对和晶体结构分析发现,天冬氨酸激酶(aspartokinase,AK)的G277位点高度保守,并与抑制剂Thr通过氢键相连,对其进行定点突变和酶学性质表征.结果表明:突变体G277K的AK最适反应条件是30℃、pH 8.5;动力学实验结果显示突变体AK的正协同效应降低,趋向于米氏酶,参数S0.5、nH、酶比活力、Vmax分别是7.05 mmol/L,1.24、964.3 U/mg、32.143U/(mg·min);热稳定性实验显示,其30℃半衰期为2.3h,3h后酶活力丧失80%左右;Ni2+在低浓度时表现出显著的激活效应;有机溶剂丙三醇、异丙醇和二甲基亚砜的体积分数为1%时,对AK的酶活力有很好的激活作用,表明突变体AK对一些有机溶剂有一定的抗性;低浓度的赖氨酸和蛋氨酸对AK有激活作用.

天冬氨酸激酶、克隆表达、定点突变、酶学性质

35

Q814.9(生物工程学(生物技术))

吉林省自然科学基金项目20130101139JC

2014-08-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共6页

149-154

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2014,35(11)

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