固相萃取-超高效液相色谱法快速检测辣椒面中刚果红

摘要：

目的:建立测定辣椒面中刚果红染料含量的超高效液相色谱方法.方法:采用氨水-乙醇(30:70,V/V)提取剂,超声加热辅助提取3次,合并提取液、浓缩后过HLB固相萃取小柱,以5mL 1％甲酸-甲醇溶液淋洗、5mL10％氨水-甲醇溶液洗脱,收集洗脱液、氮吹浓缩后定容测定.使用BEH C18色谱柱(50mm×2.1mm,1.7 μm):流动相:A为乙腈,B为10 mmol/L乙酸铵溶液,梯度洗脱;流速0.4 mL/min;检测波长498nm;柱温40℃.结果:回收率为72％～96％,方法检出限为0.029 0 mg/kg,相对标准偏差为2.16％～5.97％(n=6),线性方程相关系数达到0.999 9.结论:本方法简便、快速、准确、灵敏,适用辣椒面中刚果红染料含量的测定.

关键词：超高压液相色谱、辣椒面、刚果红、含量测定

所属期刊栏目：35

分类号：TQ613.12

在线出版日期：2014-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：195-199