氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒杂粮中的有机硒和无机硒

摘要：

采用氢化物-原子荧光光谱法与无水乙醇提取相结合的方法测定了富硒杂粮中总硒、无机硒和有机硒的含量,并对仪器的试验参数进行优化.结果表明,富硒杂粮样品中硒主要以有机硒的形态存在,占硒总量的63.02％～95.10％,其中黄玉米有机硒含量最高,达到95.10％.该方法检出限为0.01 μg/L,总硒回收率为97.31％～103.53％,无机硒回收率96.10％～105.45％.本方法操作简单、灵敏度高、回收率好,适合富硒杂粮有机硒和无机硒的测定.

关键词：氢化物-原子荧光光谱法、有机硒、无机硒、富硒杂粮

所属期刊栏目：35

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：陕西省科技厅农业攻关项目2010k01-19;陕西省教育厅科学研究计划项目12JK0477;安康学院大学生科技创新训练项目2013aku023;安康学院大学生科技创新训练项目2013aku022

在线出版日期：2014-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：170-173