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10.7506/spkx1002-6630-201410026

实时荧光聚合酶链式反应技术快速鉴定仿刺参

引用
基于仿刺参线粒体COX1基因、NAD4基因分别设计特异性检测引物和探针,采用TaqMan探针实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术进行仿刺参的特异性鉴定检测.对21种海参样品进行实时荧光PCR检测的特异性检验,并对每个样品做3个平行实验,计算Ct平均值、标准偏差及变异系数,评估检测方法的重复性.结果表明:所设计的引物和探针可以特异性的鉴别仿刺参,方法的变异系数均小于2%,表明本研究设计的引物和探针具有良好的重复性.本研究所建立的快速检测仿刺参的方法快速、简便,既克服了传统海参鉴别方法的局限性,同时又结合了荧光PCR技术高效率、低污染的优点,为仿刺参真伪鉴别研究提供了有价值的参考意见.

实时荧光聚合酶链式反应、鉴别、仿刺参

35

S917.4(水产基础科学)

国家高技术研究发展计划863计划项目2011AA00807

2014-07-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

145-148

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

35

2014,35(10)

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