响应面法优化酶辅助闪式提取二氢槲皮素工艺

摘要：

目的:利用响应面法对纤维素酶辅助闪式提取二氢槲皮素的工艺条件进行优化.方法:以二氢槲皮素的提取率为指标,在单因素试验的基础上,应用Box-Behnken试验设计,对影响提取率的条件(乙醇体积分数、加酶量和液料比)进行优化.结果:最佳提取条件为乙醇体积分数60.93％、加酶量3.48 mg/g、液料比103.64∶1 (mL/g)、提取时间120 s.结论:闪式提取操作简便、节能、省时,可应用于二氢槲皮素大规模生产.

关键词：长白落叶松、二氢槲皮素、纤维素酶、闪式提取、响应面分析法

所属期刊栏目：35

分类号：R931.6(生药学（天然药物学）)

资助基金：吉林省科技厅项目20115064

在线出版日期：2014-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：93-97