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10.7506/spkx1002-6630-201409042

杏鲍菇污染菌的分离、鉴定及其特性

引用
从夏季被细菌污染的杏鲍菇上分离纯化得到2株病害菌(CTE722-B、CTE722-C),结合显微结构和生理生化实验结果,以及对它们16S rDNA序列的分析确定这两株菌的系统发育地位;通过抑菌圈实验考察几种工厂常用消毒剂对病害菌的抑菌影响.结果表明:菌株CTE722-B鉴定为恶臭假单胞菌属(Pseudomonas putida),CTE722-C为边缘假单胞菌属(Pseudomonas marginalis).消毒剂菇保、甲酚皂、苯扎溴铵消毒液在短时间内对这两种细菌都有较好的抑菌效果;但因其具有挥发性,故防治效果不理想.从污染菇体分离得到的2株病害菌CTE722-B和CTE722-C被鉴定为假单胞菌属,因常用消毒剂只在短时间内对其有抑菌性,防治效果较差.

杏鲍菇、病害菌、假单胞菌、特性

35

Q936(微生物学)

苏州应用基础研究项目SYN201007,SYN201212;江苏省高等学校大学生实践创新计划项目201210333014;常熟理工学院重点毕业论文资助项目LG27

2014-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2014,35(9)

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