10.7506/spkx1002-6630-201408023
同位镀汞阳极溶出伏安法测定牛奶中镉、铅、铜
建立阳极溶出伏安法同时快速测定牛奶中的镉、铅和铜元素的方法.利用同位镀汞阳极溶出伏安法对牛奶样品中镉、铅和铜元素含量进行同时测定,并对测试条件进行优化.镉、铅和铜元素峰电位分别为-0.70、-0.52、-0.08 V;线性范围分别为0.1~40、1~80、0.5~100 μg/L;检测限为0.06、0.3、0.1 μg/L.采用该方法测定了牛奶样品中的镉、铅和铜含量,加标回收率分别为99.57%、101.3%、98.00%,相对标准偏差(n=5)分别为4.0%、2.9%、2.7%,将测定结果与原子吸收光谱法检测结果对比,两者无显著性差异(P>0.05).结果表明该方法快速、简单、准确,可用于牛奶中镉、铅和铜元素的同时检测.
阳极溶出伏安法、牛奶、镉、铅、铜
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TS201.2(食品工业)
“十二五”国家科技支撑计划项目2012BAK08B01;宁波市创新团队项目2012B82017;宁波市人事局人才基金项目ZX2012000380
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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