免疫层析试纸技术及其在食品安全检测中的应用

摘要：

免疫层析试纸因其使用方便,耗时少,结果稳定,价格相对低廉,可适用现场和家庭检测,在临床诊断等领域得到了有效普及.近年来,随着食品安全事故频发,该技术在食品安全检测中得到快速广泛的应用.本文从免疫层析试纸技术的简介、研究、应用进展等方面进行综述,并对其发展前景进行评述,以期为免疫层析试纸技术的未来发展及应用提供参考.

关键词：免疫层析试纸、食品安全、检测、应用

所属期刊栏目：35

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：上海市科委重点支撑项目13430502400;甘肃省科技支撑计划项目1304FKCA056;国家质检总局科技项目GSCIQ_2010IK220

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：36-41