Spinigerin α抗菌肽中试化发酵条件的研究

摘要：

在已获得Spinigerin α抗菌肽摇瓶发酵条件的基础上,对其在50 L发酵罐中的初始甘油质量浓度、补料方式、甲醇与山梨醇混合比例、诱导温度、诱导pH值和诱导时间进行优化,并对诱导阶段甲醇与山梨醇混合体积比、诱导温度和诱导pH值进行正交试验.结果表明:甘油初始质量浓度10g/L、补料方式为变速补料、甲醇与山梨醇混合体积比1∶1、诱导时间96 h、诱导温度24℃、诱导pH 5.0.在此最佳发酵条件下,50 L发酵罐的Spinigerin α抗菌肽产量较摇瓶条件提高20％.

关键词：spinigerin α抗菌肽、中试化、发酵条件

所属期刊栏目：35

分类号：TQ92(其他化学工业)

资助基金：吉林省科技厅科技发展计划项目20060208

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：138-142