海藻酸钠-培养基-刃天青-硅藻土微球法快速检测细菌总数
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10.7506/spkx1002-6630-201404037

海藻酸钠-培养基-刃天青-硅藻土微球法快速检测细菌总数

引用
通过制备海藻酸钠-培养基-刃天青-硅藻土(alginate-medium-resazurin-diatomaceous silica,AMRD)微球,建立一种快速检测细菌总数的新方法.结果表明:单倍培养基浓度下,海藻酸钠:硅藻土为1:1.4(m/m)时,AMRD微球变色时间与细菌数量呈最佳线性关系,检测限为2.02×102 CFU/mL,检测时间为2~16.5 h.AMRD微球对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的检测灵敏度分别为1.62×103、2.03×103 CFU/mL.微球对细菌的吸附符合Freundlich等温吸附方程,参数1/n在0.5~1.0之间,属于中等吸附,低浓度条件下受温度影响不大,吸附饱和需要30~45 min.AMRD微球细菌计数法是一种快速而经济的细菌计数新方法,有望用于食品、饮用水以及环境检测等领域细菌总数的定量检测.

海藻酸钠、硅藻土、刃天青、细菌计数、细菌吸附

35

Q93.332(微生物学)

重庆师范大学精品课程项目重师教发[2010]138;重庆师范大学校级青年基金项目12XWQ15;重庆师范大学“活性物质生物技术教育部工程研究中心”建设项目GCZX2012-4

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2014,35(4)

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