高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法测定白豆蔻中金属元素

摘要：

建立高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法测定白豆蔻中Ca、Fe、Mg、Zn的方法.以微波消解作为样品的前处理方式,分析乙炔流量和燃烧器高度对测定结果的影响,通过实验分别确定测定Ca、Fe、Mg、Zn的最佳参数.在最佳参数条件下,测定白豆蔻中Ca、Fe、Mg、Zn的含量分别为7 641、982、5 367、87.7 μg/g,加标回收率为97.9％～106.3％,精密度为1.1％～2.1％.该方法快速、准确、稳定、污染少,具有较高的实用价值,可为食品中多元素检测提供科学依据.

关键词：微波消解、高分辨-连续光源-火焰原子吸收光谱法、白豆蔻、金属元素

所属期刊栏目：35

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31270577;江苏省高校自然科学研究项目12KJB550002;江苏省省级科技创新与成果转化重大科技支撑与自主创新专项引导资金项目BE2011644

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：91-94