10.7506/spkx1002-6630-201323051
丰年虫油对高血脂症小鼠降血脂及抗氧化作用
以超声波辅助法提取所得的丰年虫油为原料进行动物实验,研究丰年虫油对高血脂症小鼠血脂的调节作用,并探讨丰年虫油对小鼠肝脏和脑组织的抗氧化作用.结果表明:丰年虫油能够减缓小鼠体质量的增加,并可有效降低血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的含量.丰年虫油能够降低肝脏组织和脑组织中丙二醛(MDA)的含量,增强肝脏和脑组织内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,增强小鼠肝脏和脑组织的总抗氧化能力(T-AOC).
丰年虫油、调节血脂、抗氧化作用
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TS222.3(食品工业)
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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