响应面法优化镰刀霉菌JN158产色素培养基

摘要：

用Plackett-Burman试验设计和响应面法(response surface methodology,RSM)对镰刀霉菌JN158产色素的发酵培养基7种营养物质配比进行优化.结果表明:蔗糖、花生饼粉和FeSO4·7H2O的添加量显著影响色素产量;用最陡爬坡试验使这3个显著因素的添加量接近最大响应区域,优化后,镰刀霉菌产色素的培养基添加量分别为:蔗糖30.18 g/L、花生饼粉4.86 g/L、K2HPO4·3H2O 1 g/L、NaC1 0.5 g/L、MgSO4·7H2O 0.5 g/L、CaCl20.5 g/L、FeSO4·7H2O 0.0122 g/L,预测的最大色素产量是1.268 g/L,验证实验得到的色素产量为(1.252±0.011) g/L,与预测值相近,优化后色素的产量是以前的2.9倍.

关键词：镰刀霉菌、色素、Plackett-Burman设计、响应面、培养基

所属期刊栏目：35

分类号：Q81(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家自然科学基金项目21045007;江苏省科技创新与成果转化重大科技支撑与自主创新专项BY2010117

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：120-124