乙酰化大粒车前子多糖的制备及其活性研究

摘要：

为进一步探讨植物多糖结构与活性之间的关系,采用乙酸酐为乙酰化试剂,以大粒车前子多糖(PLP)为原料,制得乙酰化修饰大粒车前子多糖(Ac-PLP).考察乙酸酐剂量、反应温度、反应时间对此乙酰化修饰反应的影响,并通过正交试验确定最适反应条件为乙酸酐体积分数10％、反应温度30℃、反应时间2.5h.进一步在体外树突状细胞模型中研究发现,当取代度在0.06～0.1范围内时,乙酰化修饰大粒车前子多糖促进树突状细胞分泌细胞因子IL-12p70的能力较强,且在取代度0.08左右时达到最大.本研究结果提示对大粒车前子多糖进行乙酰化修饰可作为其改性方向,为大粒车前子多糖功能性产品开发提供了相应的理论依据.

关键词：大粒车前子、多糖、乙酰化、树突状细胞

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分类号：R967(药理学)

资助基金：国家自然科学基金重点项目31130041;“十二五”国家科技支撑计划项目2012BAD33B06;国家自然科学基金地区科学基金项目21062012,31260364;江西省自然科学基金青年科学基金项目2010GQY0245;江西省教育厅青年科学基金项目GJJ11050

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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