超临界萃取人参皂苷及HPLC分析

摘要：

采用超临界CO2萃取法提取人参中的人参皂苷,通过单因素试验探讨萃取方式、萃取温度、萃取时间、夹带剂用量以及萃取次数对人参皂苷提取率的影响,采用正交试验对超临界CO2萃取人参皂苷的工艺条件进行优化,并采用高效液相色谱法对萃取物中的人参皂苷单体Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd进行测定.结果表明:以100g人参粉为原料、70％乙醇溶液为夹带剂,采用预浸-动态萃取法,在萃取压力30MPa、萃取温度45℃、萃取时间4h、夹带剂用量200mL、萃取次数为2次的条件下进行超临界萃取,总皂苷的提取率可达到(1.1053±0.0491)％,其中人参皂苷单体Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd的提取率分别为(0.1862±0.0205)％、(0.1710±0.0114)％、(0.3656±0.0306)％、(0.1408±0.0033)％、(0.1370±0.0121)％、(0.1047±0.0061)％.超临界CO2萃取人参皂苷的提取率低于传统溶剂法,但其具有的分离工艺简单、无溶剂污染、保护热敏性物质等优点.

关键词：超临界CO2萃取、人参皂苷、高效液相色谱法

所属期刊栏目：34

分类号：S513(禾谷类作物)

资助基金：国家"863"计划项目2011AA100805;吉林省教育厅科技研究项目吉教科合字2013第53号

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：121-126