10.7506/spkx1002-6630-201318016
响应面优化海藻酸钠回收马铃薯淀粉生产废水中蛋白质的工艺
采用海藻酸钠作为絮凝剂回收马铃薯淀粉废水中的蛋白质,并对其氨基酸组成进行分析.在单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计与响应面分析方法,选取海藻酸钠添加量、pH值、絮凝温度、搅拌时间4个因素,以马铃薯蛋白质回收率作为响应值,优化海藻酸钠回收马铃薯淀粉废水中蛋白质的工艺参数.结果表明:海藻酸钠回收马铃薯蛋白质的最佳工艺参数为海藻酸钠添加量0.97g/L、絮凝温度35℃、搅拌时间35min、pH3.6,此条件下马铃薯蛋白质回收率为70.93%;氨基酸分析结果表明:回收的马铃薯蛋白质总氨基酸含量为69.43%,其中必需氨基酸含量为28.00%,占总氨基酸含量的40.33%,色氨酸为第一限制性氨基酸.
海藻酸钠、马铃薯淀粉、废水、蛋白质
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X703(一般性问题)
长春市科技发展计划项目长科技合2011191;吉林省科技成果转化补助项目20115016
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
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