响应面法优化桑白皮甾醇微波辅助提取工艺

摘要：

为优化微波辅助提取桑白皮甾醇的工艺,分别考察微波功率、微波时间、液固比对桑白皮甾醇得率的影响;采用响应面法优化微波提取工艺,建立各因素与甾醇得率关系的回归方程.结果表明:最佳工艺条件为微波功率539W、微波时间41s、液固比35∶1(mL/g),此时甾醇得率为(7.74±0.12)mg/g;实际值与理论值的相对误差为-4.21％,二者基本吻合.与溶剂法、超声波法相比,微波辅助法的甾醇得率分别提高了1.57％、19.07％,提取时间大大缩短.

关键词：桑白皮、植物甾醇、微波辅助提取、响应面、优化

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：吉林省科技发展计划项目20120717;吉林大学基本科研业务费项目450060487500,200903263

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：65-69