响应面分析法优化微波辅助提取剑麻果胶的工艺

摘要：

以剑麻纤维生产过程中产生的废渣为原料,采用微波辅助技术从中提取果胶.首先通过单因素试验考察选取影响因素和相关水平,然后采用三因素三水平的响应面法分析设计优化微波功率、提取时间、溶液pH值等因素的组合试验,对果胶提取条件进行优化和显著性分析,依据回归分析确定最佳提取工艺条件为微波功率534W、提取时间9.8min、pH1.3,在此工艺条件下,剑麻果胶的提取率为6.10％,其半乳糖醛酸含量和酯化度分别为75.3％和72.09％.

关键词：响应面分析法、剑麻、果胶、微波、提取

所属期刊栏目：34

分类号：TQ432.71

资助基金：广西自然科学基金项目2010GXNSFA013038,2011GXNSFA018051;广西博士研究生创新基金资助项目105931001008;广西科技攻关项目桂科攻1355003-15

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：56-60