二次回归中心组合法优化外源纤维素酶酶解提取香草兰青豆荚香兰素工艺

摘要：

为优化纤维素酶酶解天然香草兰青豆荚工艺,本实验采用二次回归中心组合方法考察外源添加纤维素酶处理对香草兰青豆荚香兰素含量的影响.结果表明:最佳酶解工艺条件为香草兰青豆荚10g、酶解温度53℃、纤维素酶添加量26.9mg、酶解时间16h,此条件下天然香草兰青豆荚中香兰素含量为2.18％,相比于传统发酵乙醇回流提取法的1.97％,香兰素含量提高0.21％.

关键词：香兰素、纤维素酶、条件优化

所属期刊栏目：34

分类号：Q55(酶)

资助基金："十二五"国家科技支撑计划项目2012BAD36B03;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项1630052013006

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：18-22