不同产地生姜挥发油共有成分的气-质联用及化学计量学分析

摘要：

采用气相色谱-质谱法分离测定重庆(竹根姜,ZGJ)、湖南(红芽姜,HYJ)、山东(莱芜大姜,LWJ)产的生姜中挥发油共有成分,并利用化学计量学解析法对重叠的色谱峰进行处理,得到各组分的纯色谱曲线和质谱图,再与质谱库中的标准图对照定性.结果表明:竹根姜、红芽姜、莱芜大姜挥发油分别得到101、102、100个组分,相对含量分别达91.44％、93.75％、90.01％,其共有组分数40个,分别占鉴定组分数的39.60％、39.22％、40.00％;共有组分相对含量分别达76.56％、76.44％、69.86％.相对含量较高的共有组分有姜烯(7.05％、27.53％、18.09％);α-柠檬醛(19.20％、7.07％、6.77％);β-水芹烯(11.65％、2.52％、1.73％); 3-(1,5-二甲基-4-己烯基)-6-亚甲基-环己烯(3.28％、9.54％、8.99％);α-姜黄烯(1.74％、1.66％、6.65％);莰烯(6.94％、0.95％、5.35％)等成分.生姜不同地方品种挥发油化学成分差异较大.

关键词：生姜、挥发油、气相色谱-质谱法、化学计量学解析法

所属期刊栏目：34

分类号：R284(中药学)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：288-292