间接竞争酶联免疫吸附法检测蜂王浆中链霉素

摘要：

目的:基于定量检测蜂王浆中链霉素的残留量,建立快速检测蜂王浆中链霉素的间接竞争酶联免疫吸附方法.方法:采用制备链霉素人工抗原、筛选杂交瘤细胞、利用体内诱生腹水法制备抗链霉素单克隆抗体.结果:Logit/Log拟合标准曲线为y=-2.1x+0.8,相关系数r=-0.9943,线性检测范围为4～324μg/kg,半数抑制浓度(IC50)为79μg/kg,检测限为4μg/kg,灵敏度为0.1μg/kg,蜂王浆样品的检测值符合率大于90％;采用方法二的样品前处理方法,链霉素阴性样品的添加回收率为67.7％～86.7％,样品重复检测结果的变异系数为4.3％～5.6％.结论:建立的间接竞争酶联免疫吸附法具有较好的特异性、检测符合率、回收率和重复稳定性,可用于蜂王浆中链霉素残留的检测.

关键词：蜂王浆、链霉素、单克隆抗体、竞争酶联免疫

所属期刊栏目：34

分类号：TS207.5(食品工业)

资助基金：国家现代蜜蜂产业技术体系项目NYCYTI-43-KXJ17

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：206-209