GC-MS法检测谷类、根茎类蔬菜中24种邻苯二甲酸酯

摘要：

建立气相色谱-质谱法同时测定谷类、根茎类蔬菜中24种邻苯二甲酸酯的方法.样品经正己烷-水或者正己烷-丙酮-水提取,正己烷层浓缩至干后定容,气相色谱-质谱联用仪测定,内标法定量.方法具有良好线性,相关系数r均大于0.999,检测限在0.001～0.1mg/kg之间,平均回收率在78.7％～113.2％范围内,相对标准偏差为0.4％～14.4％.采用该方法对国内市售谷类、根茎类蔬菜中邻苯二甲酸酯进行检测,实际样品中检出了邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯和邻苯二甲酸二异壬酯等.此方法可满足目前谷类、根茎类蔬菜中邻苯二甲酸酯的检测要求.

关键词：邻苯二甲酸酯、气相色谱-质谱法、谷类、根茎类蔬菜

所属期刊栏目：34

分类号：TS207.5(食品工业)

资助基金："十二五"国家科技支撑计划项目2011BAK10B04

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：164-168