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10.7506/spkx1002-6630-201316029

GC-MS同时测定食醋中的16种增塑剂和7种抗氧化剂

引用
建立气相色谱-质谱联用法同时测定食醋中16种增塑剂和7种抗氧化剂的方法.方法以23种物质的特征离子进行定性定量,效果良好.23种物质标准曲线的R2均在0.99以上,方法的检出限在0.38~21.0μg/L之间,回收率和精密度分别在51.0%~123.6%和0.4%~28.3%之间.该方法简单快捷,灵敏度高,适用于食醋样品的检测,应用该方法对市售28种食醋样品进行了检测.

食醋、增塑剂、抗氧化剂、气相色谱-质谱联用

34

TS207.3(食品工业)

国家自然科学基金面上项目21277085;山西省社会发展科技攻关计划项目20120313030-3

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共6页

143-148

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

34

2013,34(16)

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