正交试验优化活性炭吸附-乙醇重结晶法精制甘草酸单铵盐

摘要：

以含量66.72％、白度31.7的甘草酸单铵盐粗粉为原料,采用乙醇结晶、活性炭脱色、乙醇再次结晶的方法精制甘草酸单铵盐.通过单因素试验考察甘草酸单铵盐与活性炭物料比、脱色时间、脱色温度对甘草酸单铵盐脱色效果的影响,然后采用正交试验的方法,确定脱色的最佳工艺条件.结果表明:最佳工艺条件为:甘草酸单铵盐与活性炭物料比1∶3、脱色温度75℃、脱色时间60min.通过重复实验验证,该工艺脱色效果好,工艺稳定,最终获得含量83.32％、白度74.2的甘草酸单铵盐,甘草酸单铵盐收率可达68.74％.

关键词：甘草酸单铵盐、结晶、脱色、正交试验

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.1(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：125-128