超声波联合酶法提取鸡腿菇菌丝体多糖及纯化

摘要：

以鸡腿菇菌丝体为原料,采用超声波联合酶法提取鸡腿菇菌丝体多糖,通过单因素试验和L9(34)正交试验考察超声功率、纤维素酶用量、提取温度、提取时间对鸡腿菇菌丝体多糖提取的影响,确定多糖最佳提取条件.利用Sephadex G-200凝胶过滤和DEAE-32离子交换层析纯化鸡腿菇菌丝体多糖,紫外扫描和薄膜电泳方法鉴定多糖的纯度.结果表明:鸡腿菇菌丝体多糖最佳提取条件为超声功率500W、纤维素酶加酶量900U/g(以菌丝体干质量计)、提取时间2.5h、提取温度55℃,最适条件下菌丝体的多糖提取量为(3.48±0.17)％.纯化得到的两种主要多糖薄膜电泳显示均为单一条带,证明纯化的多糖达到了电泳纯.

关键词：鸡腿菇菌丝体、多糖、纯化、电泳

所属期刊栏目：34

分类号：Q939.9(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金青年科学基金项目31240005;辽宁省科技厅农业攻关计划项目2011211001, 2009209001;辽宁省教育厅高等学校科学技术研究项目L20100154;辽宁大学博士科研启动项目

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：6-10