超临界CO2萃取及气质联用分析沙枣花精油成分

摘要：

根据Box-Behnken试验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法对沙枣花精油进行超临界CO2流体萃取研究.结果表明,超临界CO2流体萃取沙枣花精油的最佳工艺条件为:萃取压力3400psi(23.45MPa)、萃取温度58℃、萃取时间4h,沙枣花精油萃取得率达到2.41‰.通过气质联用技术对超临界CO2萃取得到的沙枣花精油进行分析,鉴定出26种化合物.萃取物中含量最高的化合物是肉桂酸乙酯,其次为9-十八烯酸乙酯,再次是软脂酸,相对含量较高的化合物还有乙酸丙酯、2-炔十五醇和9-十八烯醛等.可以确定肉桂酸乙酯是沙枣花精油的主要成分,与芳香醇及酮类等对香气可能有贡献.

关键词：沙枣花、精油、超临界CO2萃取、气质联用

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.1(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：152-156