响应面法微波辅助乙醇提取红景天苷工艺优化

摘要：

对红景天中红景天苷微波辅助乙醇提取工艺进行优化,并用高效液相色谱法检测红景天苷含量.实验先采用单因素试验分析原料粒度、微波时间、微波功率、乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间、液料比7个因素对红景天苷提取率影响,再采用四因素三水平响应面分析法进行试验,并对各个因素的显著性和交互作用进行分析.结果表明:最优工艺条件为原料粒度40目、微波时间42s、微波功率480W、乙醇体积分数78％、提取温度72℃、浸提时间90min、液料比10∶1(mL/g),此条件下红景天苷提取率为93.53％.

关键词：红景天苷、提取工艺、优化、响应面法

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.2(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：147-151